Pasta e ricotta al forno

Ingredienti:

• 250 gr. di pasta corta
  
• 300 gr. di ricotta
  
• 50 gr. di parmigiano grattugiato
  
• 40 gr. di burro
  
• 3 uova
  
• 1 pizzico di noce moscata
  
• sale

Preparazione:
Mettere a cuocere la pasta e nel frattempo, in una teglia da forno, amalgamare la ricotta con 20 gr. di burro, un pizzico di sale e poca acqua calda. Versarvi la pasta cotta al dente, rompervi sopra le 3 uova intere e mischiare bene il tutto.

Ricoprire con fiocchetti di burro, parmigiano grattugiato e una spolverata di noce moscata grattugiata.

Finire la cottura in forno a 180° per 10 minuti circa.

Informazioni:

- Ingredienti per: 4 persone

- Tempo di cottura: 20 min